阜阳颍泉美食终极攻略
颍泉区作为阜阳的核心区域，汇聚了众多皖北传统美食。以下是为您整理的必吃清单和实用建议：
- 格拉条：阜阳标志性面食，以劲道的手工面和芝麻酱调料闻名。推荐老刘格拉条（�泉路店），搭配一碗豆茶，体验本地人经典早餐。
- 枕头馍：外形似枕头的蒸馍，口感扎实麦香浓郁。可前往颍泉民俗市场购买刚出炉的版本，搭配咸菜或羊肉汤。
- 地锅鸡：农家土鸡与贴饼同炖，酱香浓郁。建议尝试乡村地锅王（北京中路），使用传统柴火灶烹制。
- 其他推荐：粉鸡（酸汤鸡丝）、撒汤（牛肉骨汤蛋花）、卷馍（面皮包卤菜）。夜宵可前往泉北美食街，体验麻辣串和烧烤排档。
注意事项：大部分餐馆人均消费30-60元，口味偏咸香，可要求调整辣度。最佳用餐时间为早晨6-8点（早餐文化盛行）和傍晚6点后（夜市热闹）。